Agricoltura e Sostenibilità

Dal primo istante in cui l’abbiamo visto, questo luogo ci ha affascinati… Siamo una famiglia che fino al 2010 abitava nella cintura di Torino: Barbara, Gian Massimo e due figli (Agnese e Tommaso, che allora avevano rispettivamente 13 e 10 anni). Qui abbiamo riscoperto il contatto con la natura, il trascorrere delle stagioni e il desiderio di valorizzare la terra, la nostra "madre terra".

Qui lo sguardo corre senza confini, dalla pianura al cielo, dalle colline alle montagne più lontane. Ci svegliamo al mattino guardando l’alba e ci rilassiamo la sera riconoscenti per un panorama che non ci stanca mai.

Abbiamo imparato a misurarci nella gestione del vigneto, del frutteto, dell’orto e dei campi agricoli, con l’aiuto di persone del posto, capaci di condurre la vigna, fare il vino, seguire il frutteto, ecc. Ne è nata una passione che ha portato Barbara a creare nel 2015 l'azienda agricola, che ha puntato moltissimo sulla produzione del vino rosso, poi chiamato "Ciabutin", in onore del vecchio ciabot ristrutturato.

Ecco infine due parole su alcuni valori per noi molto importanti e che riguardano l’eco sostenibilità.
Partecipando da ormai molti anni ad un Gas (Gruppo di Acquisto Solidale) e ad un comitato di cittadinanza attiva, che ci hanno permesso di approfondirne molti temi legati all’ambiente, in questa casa abbiamo apportato interventi volti al risparmio energetico ed idrico: impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica, impianto solare termico per la produzione di acqua calda sanitaria, vasca per la raccolta dell’acqua piovana e dell’acqua della nostra fonte, per l’irrigazione dei prati, dell’orto e della vigna.

La casa è inoltre dotata di un cappotto che favorisce l’isolamento termico.

L’acqua della piscina è riscaldata con l’aiuto del sole, grazie ad un sistema di serpentine appositamente realizzato. La doccia esterna, collocata in area piscina, è anch'essa riscaldata dal sole.

La grande casa ci ha infine permesso di ricavare un appartamento in più, che abbiamo arredato utilizzando materiali ecologici rispettosi dell’ambiente e della salute.
Successivamente, abbiamo ristrutturato il vecchio "Ciabot" della vigna: da deposito degli strumenti per il lavoro nei campi, è diventato un'accogliente e romantica dependance per due persone "Il Ciabutin".

A Casa Aiva gli ospiti si rilassano, ritrovano se stessi lontano dal tran tran della vita quotidiana, riscoprono la ricchezza della natura e i cinque sensi, spesso assopiti : vista, udito, olfatto, tatto e gusto non possono che beneficiare in ogni stagione delle piacevoli sensazioni trasmesse da Casa Aiva.