Landwirtschaft und Umwelt-Nachhaltigkeit

Schon beim ersten Augenblick hat dieser Ort uns fasziniert …

Soweit das Auge reicht, dehnen sich hier Ebene, Himmel, Hügel und Berge aus. Beim Aufwachen schauen wir ins Morgengrauen und abends entspannen wir uns und sind dankbar für dieses Panorama, an dem wir uns nie satt sehen können.

Für uns, die aus dem Hinterland von Turin kommen, bedeutete das eine Änderung unseres Lebensstils, eine Wiederentdeckung der Freude an der Natur und deren Jahreszeiten und daran, die Erde als Quelle unseres Lebens hervorzuheben: ohne Erde könnten wir nicht essen, also nicht leben. Deswegen wird sie von den Bauern „Mutter Erde“ genannt. Wir haben uns mit dem Anbau von Weinbergen, dem Obstgarten, dem Gemüsegarten und den Ackern gemessen, danke der Hilfe von erfahrenen Menschen aus diesem Gebiet, die uns bei der Weinherstellung und Landwirtschaft unterstützt haben.

Was wir anbauen

• Wein

"Vino Rosso Ciabutin"

• Obst (Äpfel, Birnen, Kastanien, Susinen, Feigen, Kirschen)

und "Succo limpido di mela"

• Honig "Miele Millefiori"

Darüber hinaus gibt es auch Werte, die wir schon immer für wesentlich halten und die mit der Umwelt-Nachhaltigkeit zu tun haben. Seit Jahren kaufen wir durch eine solidarische Einkaufsgruppe und nehmen an einem Ausschluss für die aktive Bürgerschaft teil, die uns ermöglichte, die damit verbundenen Themen zu kennen und zu vertiefen.

Daher haben wir einige Maßnahmen getroffen, um Strom und Wasser zu sparen: Sonnenkollektoren für Warmwasser und PV-Module für Strom.

Das Haus verfügt über ein Wärmedämmverbundsystem für den Wärmeschutz. Wir bauen gerade auch ein Regenbecken, um den Regen und das Wasser aus unserer Quelle für die Bewässerung vom Gemüsegarten, von der Wiese und vom Weinberg zu sammeln.

Das Wasser des Schwimmbads wird dank eines Systems von Heizschlangen sonnenerwärmt. Die Außendusche, die mit dem Schwimmbad verbunden ist, wird auch sonnenerwärmt.

Das große Haus hat uns ermöglicht, eine zusätzliche Wohnung zu bauen, die wir mit umweltfreundlichen und gesundheitsschützenden Werkstoffen ausgestattet haben.

Hier können unsere Gäste ihre Herkunft und die Vielfalt der Natur wiederentdecken und die fünf Sinne erwecken, die zu oft durch den Alltag in Schlummer sinken: Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Tasten – alle Sinne werden zu jeder Jahreszeit durch die angenehmen Gefühle von Casa Aiva erweckt.